油そば風ソーメン〜ひき肉添え

とっちゃん@nyanco! です。

今回は肉油そば風ソーメンにチャレンジしてみました。

参考にしたのはこちらのレシピです。
ごま油香る～♪つるっと食べれる油そば風素麺♪ | しゃなママオフィシャルブログ「しゃなママとだんご３兄弟の甘いもの日記」Powered by Ameba

アレンジポイント
・オイスターソースは家庭に常備してある代用品の組み合わせで
・合挽肉をトッピングとして加えました

「油そば風ソーメン」レシピ

材料（2人分）

• 素麺　3束（1人分：1.5束）
• 合挽肉(豚ひき肉でも)　120g
• ★ウスターソース　大さじ1
• ★ハチミツ　小さじ2
• ★醤油　小さじ1
• ☆醤油　大さじ2
• ☆めんつゆ（4倍濃縮）　大さじ1
• ☆ごま油　大さじ2
• ☆お酢　小さじ2
• ごま油　小さじ1 (合挽肉炒め用)
• (あれば)ネギ　好きなだけ
• (あれば)温泉たまご　2個
• (あれば)もみのり　好きなだけ

★がオイスターソースの代用です。
▼参考にしたページはこちら
オイスターソースの代用にウスターソースは？ | 調味料の百科事典

作り方

1. ボールに★と☆を全て入れて混ぜ、【タレ】を作る

2. フライパンにごま油【小さじ1】を入れ、合挽肉【120g】を炒める

3. 合挽肉の色が変わったら、1.で作った【タレ】から【大さじ1】入れて混ぜながら炒め、合挽肉に色が馴染んだらフライパンからお皿に移しておく

4. 素麺【3束】を湯がき、しっかり水切りしたあと【タレ】と混ぜ合わせ、さらに3.の合挽肉も混ぜ合わせる

5. 素麺をお皿に盛り付け、お好きなトッピングをして完成！！

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧