「【糖質オフ】とんぺい焼き」に挑戦！

とっちゃん@nyanco! です。

今回は【糖質オフ】とんぺい焼きにチャレンジしてみました。

参考にしたのは★ひふみん★さんのこちらのレシピです。

アレンジポイント
豚肉小間切れ【100g】を追加！

「【糖質オフ】とんぺい焼き」レシピ

材料（2人分）

• キャベツ【1/4個】
• ニラ【1束】
• たまご【3個】
• サラダ油【大さじ2】
• 豚肉小間切れ【100g】
• もやし【1/2袋】
• 塩コショウ【4フリ】

仕上げに

• お好みソース【好きなだけ】
• マヨネーズ【好きなだけ】
• 青のり【好きなだけ】

使った調理器具

• 耐熱皿（キャベツ用）
• ボウル 中（たまご混ぜ用）
• フライパン

作り方

1. キャベツ【1/4個】は千切りにして耐熱皿に入れ、ふわっとラップして電子レンジ730Wで4分ほどチン。しんなりしたらOK！


▲やりすぎるとカピカピになっちゃいますので注意！ (T T)

2. ニラ【1束】は4cmほどに切り、たまご【3個】をボウルに割り入れて溶き卵にしておきます。

3. フライパンにサラダ油【大さじ2】を入れて熱し、豚肉小間切れ【100g】を入れて炒めます。肉の色が変わってきたら切ったニラ【1束】とキャベツ【1/4個】、もやし【1/2袋】を投入してさら炒めます。しんなりしてきたら塩コショウ【4フリ】をして混ぜて、レンジで使ったお皿に一旦移します。

4. フライパンに再度サラダ油【大さじ2】を入れ熱し、溶き卵にしたたまご【3個】を入れて薄焼きたまごを焼きます。

▲ある程度固まってきたら、ひっくり返します。

5. たまごが焼けたらお皿に移したキャベツなどをたまごの上に乗せ、たまごでクルッとくるみます。

▲野菜が多すぎてたまごからはみ出しまくりでした ( ；∀；)

6. 仕上げにお好みソース【好きなだけ】、マヨネーズ【好きなだけ】、青のり【好きなだけ】をトッピングして完成！
二人分に分けるならお箸などで半分に分けます。そのままシェア形式で食べるのもいいですね♪

お味の方は？

野菜（特にもやし）が多すぎたため、たまごに収まりきらなかったのと、お肉も焼き過ぎで固くなっておりなかなか残念な仕上がりになってしまいました ( ；∀；)
また、たまごももう少し薄焼きにした方がこの料理には合いそうでした。

今回の反省を活かし、またリベンジします！

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧