「豆乳でマイルド～豚キムチ春雨」を作ってみたよ

とっちゃん@nyanco! です。

今回は豆乳を使ってマイルドに仕上げた豚キムチ春雨にチャレンジしてみました。

参考にしたのはこちらのレシピです。

アレンジポイント
・牛乳を豆乳に
・コチュジャンは家庭に常備してある代用品の組み合わせで

「豆乳でマイルド～豚キムチ春雨」レシピ

・★を全て混ぜてコチュジャンの代用を作る

・豚肉150gを1口大に切り、塩コショウ5振りして馴染ませておく

・人参4cmは千切りに、ニラ2本は2cm幅に切っておく

・春雨50gを沸騰したお湯にしんなりするまで浸してザルにあげ、食べやすい長さに切る

ちなみに春雨は食品用ハサミでざっくり切りました！

フライパンにごま油小さじ1を入れて熱する。

豚肉、人参の順番に炒める。

ある程度火が通ったらキムチと★代用コチュジャンと料理酒大さじ1を入れて混ぜ、弱火にする。

豆乳150ccを入れて混ぜ、さらに春雨も投入し、3分炒める。

ニラを投入し、醤油小さじ1、ごま油小さじ1で味を調整して完成！

おまけにゆでたまごを添えて。
マイルドな辛さで美味でございました♪

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧