「簡単☆ふわとろ和風天津飯（豆腐入り）」に挑戦！

とっちゃん@nyanco! です。

今回は簡単☆ふわとろ和風天津飯（豆腐入り）にチャレンジしてみました。

参考にしたのはすず♡ママさんのこちらのレシピです。

アレンジポイント
特になし

「簡単☆ふわとろ和風天津飯（豆腐入り）」レシピ

1. ボウル大に☆の材料全て☆水【150ml】、☆白だし【80ml】、☆醤油【小さじ2】、☆砂糖【小さじ2】を入れて混ぜておきます。

2. ごはん【1膳】ずつ盛り付け用のお皿に用意しておきます。

3. ボウル中にたまご【1個】、絹豆腐【100g】、マヨネーズ【大さじ1】を入れて混ぜます。豆腐は形が残るくらいでOK！

4. サラダ油【適量】を入れて熱したフライパンに3.を流し込み、中火である程度固まるまで焼きます（参考：5分くらい。半熟が少々残る感じ。豆腐があるので半熟かどうか判別が難しいですが ^^;）。

5. ある程度固まったら、2.のご飯の上にたまごをスライドさせます。（2人分作る場合は3.〜5.を繰り返す）

▲見事に破れて失敗です ^^; でも全然オッケー！

6. フライパンに1.を流し入れ、中火で熱しつつ、水とき片栗粉【大さじ1】+水【50ml】を溶かしておき、フライパンに回し入れてかき混ぜ、トロミをつけます。トロミがついたら、あればカニカマ【あれば適量】、ネギ【あれば適量】を入れて混ぜ火を止めます。

7. 5.に6.をかけて完成！！

豆腐の味がして、天津飯としては新鮮な感じですが、豆腐のおかげでとってもふわとろ食感でとっても美味しかったです♪

豆腐のおかげでボリュームもアップでとっても素敵レシピでした〜！

ぜひお試しあれ〜！！

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧