「ツナ缶で冷や汁風そうめん」に挑戦！

とっちゃん@nyanco! です。

今回はツナ缶で冷や汁風そうめんにチャレンジしてみました。

参考にしたのはcookpadにあったのこちらのレシピです。

アレンジポイント
・刻み玉ねぎを追加

「ツナ缶で冷や汁風そうめん」レシピ

1. ビニール袋に白胡麻【大さじ4】を入れ、めん棒または包丁の柄など硬い物でゴリゴリと粗く潰します。

こんな感じに。ゴマのいい香りがしますが、かなり粗いですね ^^;
すりゴマって手作りだと大変なんだと分かりました。

2. きゅうり【1本】の両ヘタを取り、薄い輪切りにして小さなボウルに入れ、塩【小さじ半分】をふりかけ軽く混ぜて5分放置後、水気を切っておきます。

3. 玉ねぎ【1/4】を粗みじん切りにして耐熱皿に入れ軽くラップをして電子レンジ（730W）で1分チンします（辛味を抑えるため）。
取り出す時は熱いので注意！！鍋つかみなど使いましょう。

チンするとこんな感じに。くれぐれも熱いので火傷注意！

4. ボウルに★の材料（麺つゆ(4倍濃縮) 【大さじ2】、水【200ml】、味噌【大さじ2】）とツナ缶【1缶】、1.と2.と3.を入れて良く混ぜ、軽くラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。

5. 大葉【3枚】は細切り、みょうが【1個】は小口切りにして小皿に入れておきます（食べる直前に盛ります）。

6. 素麺【200g(50g×4束)】を茹でて水切りをして、4.を冷蔵庫から取り出し器に移し入れ、5.を盛って、黒胡椒【好きなだけ】振りかけて完成！！

冷や汁大好きなのでチャレンジしてみましたが、美味でございました！

もう少し味噌の味が濃くても良いなとも思ったので、次回は味噌増しでチャレンジしようかと思います♪

とっても素敵レシピでした〜！！

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧