パスタ・グラタン

レンジでできる!和風なすパスタ

パスタ・グラタン

とっちゃん@nyanco! です。

今回はレンジでできる!和風なすパスタにチャレンジしてみました。

参考にしたのはリュウジさんのこちらのレシピです。
【学生応援★キュンごはん】料理家リュウジさん考案 第5回「火を使わない!まるごとレンチンOKのパスタレシピ」 | フロムエーしよ!!

アレンジポイント
・ベーコン→ちくわ
・エリンギ→なす
・柚子胡椒→コショウ

どれも家にあったなんとなくの代用品ですが、果たしてそのお味は…?

「レンジでできる!和風なすパスタ」レシピ

材料(2人分)

  • スパゲッティ(1.4mm)【180g(1人90g)】
  • ちくわ【2本】
  • ナス【2本】
  • オリーブオイル【大さじ2】
  • めんつゆ(4倍濃縮)【大さじ2】
  • 料理酒【大さじ2】
  • 水【400cc】
  • バター【20g】
  • コショウ【小さじ1】
  • もみのり

作り方

1. ちくわ【2本】ナス【2本】を輪切りにします。
ちくわとナスを輪切りにした画像

2. スパゲッティ【180g】を半分に折り、クロスするように電子レンジ対応容器に入れます。
スパゲッティを半分に折り、クロスに重ねた画像

3. 2.のスパゲティの上にオリーブオイル【大さじ2】をかけ、容器にちくわナスめんつゆ(4倍濃縮)【大さじ2】料理酒【大さじ2】水【400cc】を加えます。
スパゲッティの上に調味料、切ったちくわとナスを入れた画像

4. ラップをかけずに電子レンジ(730w)で15分加熱します。

5. 4.を取り出し、バター【20g】コショウ【小さじ1】を加えて混ぜ合わせます。
レンジでチンしてバターとコショウで混ぜ合わせた画像

器に盛り付けて、もみのりを散らして完成!!
盛り付けした完成画像

お味の方は?

ナスがソースをもっと吸い込んでジューシーになるかなと思ったらそうでもありませんでした…^^;
でも、めんつゆとバターの味付けでバッチリ美味しかったです♪

柚子胡椒があるともっと美味しいはずなので、柚子胡椒がある方はぜひぜひ!

レンジだけでできるので、実質の手作業する調理時間は5分ほどです!
とっても素敵レシピでした〜!!

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました!
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧

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