「【糖質オフ】減塩ニラ玉キノコ‼」に挑戦！

とっちゃん@nyanco! です。

今回は【糖質オフ】減塩ニラ玉キノコ‼にチャレンジしてみました。

参考にしたのはクック61RW5R☆さんのこちらのレシピです。

アレンジポイント
黒酢ではなくお酢を使用。

「【糖質オフ】減塩ニラ玉キノコ‼」レシピ

1. フライパンにごま油【大さじ2】を入れて熱し、まいたけ【1パック】をほぐしながら投入して中火でフタをして蒸します。

2. まいたけの水分が出てきたら、お酢【大さじ2】、醤油【小さじ1】を回し入れ、フタを外してしんなりするのを待ちます。しんなりしてきたら、盛り付け用のお皿に一旦退避させます。

3. ニラ【1/2束】を4cmほどに切り、たまご【3個】を溶き卵にしておきます。

4. 同じフライパンに再度ごま油【大さじ2】を入れて溶き卵を投入。ぐるぐるかき混ぜて半熟が残る程度で盛り付け用のお皿に一旦退避させます。

5. 同じフライパンに（油が足りなければ再度加えて）ニラ【1/2束】を炒め、しんなりしてきたら盛り付け用のお皿に退避させていたマイタケとたまごを再び投入して混ぜます。混ざったら塩こしょう【ふたつまみ】、マヨネーズ【好きなだけ】を入れてさらに混ぜて完成！

見た目以上のボリュームかつ、ほのかに中華テイストがこんなに手軽にできるとっても素敵レシピでした〜^^

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました！
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧