野菜のおかず

「【糖質オフ】厚揚げとピーマンのおかかこぶ和え」に挑戦!

野菜のおかず

とっちゃん@nyanco! です。

今回は【糖質オフ】厚揚げとピーマンのおかかこぶ和えにチャレンジしてみました。

参考にしたのは実音タロウさんのこちらのレシピです。

アレンジポイント
特になし

「【糖質オフ】厚揚げとピーマンのおかかこぶ和え」レシピ

材料(2人分)

  • 厚揚げ【200gくらい】
  • ピーマン【2個】
  • 塩昆布【大さじ3】
  • ごま油【大さじ2】
  • 塩【ひとつまみ】
  • 鰹節パック【1袋】

使った調理器具

  • 耐熱皿(直径20cmくらい)

作り方

1. 厚揚げ【200gくらい】を1口大に切ります。

2. ピーマン【2個】のヘタを取り、ワタ・種ごと5mm幅くらいで縦に切ります。

3. 耐熱皿(直径20cmくらい)厚揚げピーマン塩昆布【大さじ3】ごま油【大さじ2】塩【ひとつまみ】を加えてふんわりとラップをして730Wの電子レンジで2分30秒チンします。

4. ラップを外して鰹節パック【1袋】を加えてざっと混ぜたら完成!

お味の方は?

かなり手軽に作れる副菜です♪
厚揚げ好きの自分には主菜にすらなる一品です^^
そして塩昆布のポテンシャルに改めて驚かされた、とっても素敵レシピでした〜!
薄味でも大丈夫な我が家では、もしかしたら塩【ひとつまみ】は不要かな?とも思ったので、次回作る時はなしでやってみます♪

今回は以上となります。
最後まで読んでいただきましてありがとうございました!
それではまた〜✧٩(ˊωˋ*)و✧

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